如何挑选好黑枸杞的几大方法

【发布时间】:2018-09-26 15:09:12

【原创作者】:索娜根布

我们批发黑枸杞的一般不分等级,分大小,同等大小分产地。

一般来说,青海的野生黑枸杞最好,青海的野生黑枸杞以格尔木金鱼湖附近和诺木洪乡的最好。青海种植黑枸杞次之。

在黑枸杞行业有一个共识,那就是:青海货好,其他产区的货次。

因为青海柴达木盆地的自然环境最适宜黑枸杞生长,所产黑枸杞花青素含量最高。所以,青海的黑枸杞和其他产区的黑枸杞不在一个档次。

这也就是为什么你可以看到淘宝大部分卖黑枸杞的店首先要强调产地是青海。

综上,要非给黑枸杞分个等级的话,个人以为如下:

特级:格尔木金鱼湖野生黑枸杞,零售价500到1000一斤。

一级:青海省诺木洪乡野生黑枸杞大果,零售价400到1000一斤。

二级:青海省诺木洪乡种植黑枸杞大果,零售价200到1000一斤。

三级:青海省其他产区种植黑枸杞大果,零售价150到500一斤。

四级:青海种植黑枸杞中小果,零售价130到500一斤。

五级:除青海外其他产区黑枸杞,新疆和甘肃货最多,零售价100到200一斤。

怎么看一款黑枸杞好不好呢?看它花青素的含量多少。

(垃圾黑枸杞)

(次品黑枸杞)

(其他产区优质黑枸杞)

(青海野生黑枸杞)

(青海种植黑枸杞)

怎么看花青素含量高?

答:

1、越好的黑枸杞一般糖分含量越高,嚼着吃是甜的。

2、泡到温水中,看下色的速度和浓度,速度越快浓度越高越好,同等浓度和速度下,能冲泡的次数越多越好,一般新疆等其他产区的货能冲泡一次,第二次起就没颜色了或者很淡。青海种植的货能冲泡三次以上,青海野生的冲泡5次以上还有下色。

3、越乌黑油亮的黑枸杞花青素含量越高,越干巴色泽灰暗的黑枸杞花青素含量越低。

4、个人以为给人第一感官越好看的黑枸杞越质量越好,染色等处理过的另说。

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